Nâng cao giá trị thương hiệu sầu riêng Khánh Sơn

Phát triển sản phẩm OCOP từ sầu riêng

Tại xã Đông Khánh Sơn, Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng là một trong những doanh nghiệp tiên phong phát triển các dòng sản phẩm giá trị gia tăng từ sầu riêng. Từ vùng nguyên liệu được trồng theo hướng hữu cơ, đạt chuẩn VietGAP, từng trái sầu riêng chín được thu hoạch, chế biến trên dây chuyền hiện đại, tạo nên các sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao. Đáng chú ý, sản phẩm sầu riêng sấy Thành Hưng vừa được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia lần thứ VI (năm 2025), đồng thời là sản phẩm OCOP 4 sao. Ngoài ra, doanh nghiệp còn phát triển thêm các dòng sản phẩm như sầu riêng cấp đông, kem sầu riêng (OCOP 4 sao), cùng các sản phẩm kem sữa chua sầu riêng, chôm chôm sấy, măng cụt sấy, thơm sấy đạt chuẩn OCOP 3 sao, góp phần đa dạng hóa danh mục nông sản đặc trưng của địa phương.

 

Ông Trần Tấn Chóng, Trưởng Phòng Kinh tế xã Đông Khánh Sơn cho biết, mô hình phát triển đa dạng sản phẩm từ sầu riêng của Công ty Thành Hưng là hướng đi hiệu quả, giúp nâng tầm giá trị thương hiệu và gia tăng thu nhập cho người dân. Địa phương đang khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã phát triển nông nghiệp theo hướng tích hợp đa giá trị, gắn sản xuất với chế biến, tiêu thụ, hình thành chuỗi liên kết bền vững. Ngoài Thành Hưng, xã còn có sản phẩm sầu riêng Suối Me (OCOP 3 sao) của Tổ hợp tác Sầu riêng Suối Me và nhiều sản phẩm OCOP khác từ nông sản bản địa.

Tại xã Khánh Sơn, sầu riêng cũng là cây trồng chủ lực với 1.279 ha, trong đó 780 ha đang cho thu hoạch. Các giống chủ lực gồm Monthong chiếm 65%, Ri6 chiếm 20%, còn lại là Chín Hóa và Musang King. Vụ sầu riêng năm 2025, nông dân thu hoạch khoảng 9.000 tấn sầu riêng tươi, mang lại nguồn thu nhập ổn định, giúp nhiều hộ dân, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số, vươn lên thoát nghèo. Đến nay, xã có 2 sản phẩm OCOP tiêu biểu là sầu riêng cấp đông Phương Đài (OCOP 4 sao) và sầu riêng Mạnh Hùng (OCOP 3 sao).

Thêm nguồn lực, gia tăng hiệu quả

Nhờ triển khai hiệu quả chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), các xã Khánh Sơn, Đông Khánh Sơn và Tây Khánh Sơn đã nhận được nhiều chính sách hỗ trợ, giúp các chủ thể có thêm nguồn lực đầu tư vào sản xuất, chế biến và hoàn thiện sản phẩm. Nhờ đó, chất lượng, mẫu mã, bao bì của sản phẩm OCOP ngày càng được nâng cao, đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, tem nhãn và thương hiệu, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.

 

Theo ông Nguyễn Trí Dũng, Phó Chủ tịch UBND xã Tây Khánh Sơn hiện xã có 1.058 ha sầu riêng, trong đó khoảng 70% diện tích đang trong thời kỳ kinh doanh, năng suất đạt 12 tấn/ha. Xác định OCOP là hướng phát triển bền vững, xã tập trung xây dựng thương hiệu sầu riêng thông qua đa dạng hóa sản phẩm. Đến nay, địa phương có 4 sản phẩm OCOP, trong đó 2 sản phẩm OCOP 3 sao là sầu riêng Bảy Hổ của Tổ hợp tác Sầu riêng Bảy Hổ Khánh Sơn và sầu riêng trái tươi của Hợp tác xã Nông xanh Thành Sơn.

Thời gian tới, các địa phương trong huyện Khánh Sơn sẽ tiếp tục thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị sầu riêng từ vùng trồng, chế biến đến thương mại hóa sản phẩm – nhằm nâng cao giá trị, khẳng định vị thế thương hiệu sầu riêng Khánh Sơn trên bản đồ nông sản Việt Nam, đồng thời góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống người dân miền núi.